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麻辣烫-麻辣烫培训|深圳麻辣烫培训|龙华麻辣烫培训班
麻辣烫
 
麻辣烫

有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎,那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘,而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时,四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪;当“小天鹅”火锅以其遍布全国火锅加盟店成为一种文化符号时,四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。如果你是一个有心的人、你就会发现只要有小吃的地方、就一定可以看见麻辣烫的影子、无论南方的大都市、还是北方的小镇、你都可以吃到麻辣烫。
 就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到它,但却时常在街头巷尾无意中撞见的小小的麻辣烫,一如既往、扎扎实实地火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”! 
麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫,其实很简单,无非是把一些看似不相干的东西,细细地穿在了签子上,放在一起,然后一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,便会慢慢融合,相互渗透,互相沾染了彼此的味道,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,一些不相干的事物,由此它构成一个和谐的整体,再也不能分开。
麻辣烫经营灵活,味道又优势明显,价格低廉,更简便快捷、平易近人因此投资麻辣烫营业前景十分可观。

我部教学特点:

采用多种配方及香料,精心调制而成。有无餐饮经验都可以学会,人人都能操作。其味道独特,滋补养生,价廉物,吃了不易上火,边涮边吃,滚烫独特,味道妙,久食不厌,极受欢迎。
四川麻辣烫培训流程 : 

    1、配方中的香料的识别,【学员开业使用设备的采购地点及价格】
    2、高汤的制作技术 ,
    3、各种菜品的处理,
    4、秘制辣椒油的制作技巧、麻辣烫底料如何炒制。
    5、麻辣烫各种调料的配制及现代版“一锅出”老汤的调配方法。
    6、老师指导学员亲自操作及作品点评
    7、后期电话辅导和疑难解决


 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx



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