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凉拌菜
 
凉拌菜

凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、辣椒、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是最好的。
 
四川红油凉拌菜投资小 见效快 无风险的产业 不论男女 不受学历和文化高低的限制 只要掌握技术要领和科学配方及合理化经营 就能成功做老板 !凉拌菜经营灵活,可摊可店,投资低、回报快,当天经营当天见效。同时技术易掌握,经营简单,适合于初创业者小本经营。并具有投资小、利润高、风险低、市场广阔等特点
   凉菜培训地地道道的四川红油凉菜,其加工过程不要用专业的工具,品种有很多,如:凉拌豆干、香干、糖蒜、芥头、海蜇丝、火腿、黄花菜、云丝、豆结、蕨菜、洋姜、赌片、素肚丝、花生米、豆丁、猪皮、海花、素肠、粉丝、海带丝、拉皮、腐竹、海白菜、豆筋、贡菜、莴笋、萝卜丝、酸豆角、豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、随到随学,学习全过程自己亲手操作,包教会,学会为止。  
     四川凉拌菜四川凉拌菜特色以其独特的麻,辣,鲜,香,深受大家厚爱,百吃不厌,回味无穷,市场需求巨大,
凉拌菜培训流程: 
1、秘制辣椒油的制作
2、各种菜品前期处理
3、凉拌菜的辅料制作 
4、凉拌的方法以及各种调料在使用中的用途 
5、调味与增香 
6、老师指导学员亲自操作及作品点评【学员开业使用设备、原材料的采购地点及价格】
7、后期电话辅导和疑难解决


 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx


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