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潮州卤水-潮州卤水培训|广东卤水培训|龙华卤水培训
潮州卤水
 
潮州卤水

潮州卤菜是最“上得厅堂”的菜色之一。它的独到之处在于能够源源不断地吸纳其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色;其内涵则有如潮汕女性——端庄大方,不哗众取宠。
潮州卤菜香飘十里,犹如陈年的美酒,香而不腻,味道浓郁,正宗而又地道,卤菜的色泽金黄,十足的诱人口胃,其色泽足以使得大众视觉与味觉的相通,从而达到美感的享受。卤菜市场遍布,随处皆可做生意,无论是繁华的街市,还是安静的社区,抑或充满文化气息的校园,只要是有人的地方,都可以成为卤菜的稳定市场。卤菜通过其色香味在现代的饮食文化中占据着感官上的冲击,成就了卤菜经营者一个又一个的成功,为创业者开辟了一条通往辉煌的大道!
    卤菜历史悠久,学习卤菜加工技术,不分季节均可加工销售,永不过时,其经营方式十分灵活,定点和流动经营都行,效益可观。投资小,无风险,一技在手,永远受益。
制作卤菜自然离不开卤水,而潮州卤水与其它卤水有些不同,很有自己的特色。很受大众的欢迎和选用。本技术加工工艺简单,制作工具只要家庭一般的厨具即可。
 
生而贫穷并无过错,死而贫穷才留遗憾,凭着我们成功的创业经验和成功可靠的创业技术,定能让你创业如虎添翼,锦上添花,一帆风顺,我们愿意以百倍的热情和您一起努力,帮您改变命运,深圳嘉美卤菜培训中心是您学习卤味的最好平台
潮州卤水流程:   
   1、卤制品的市场选料采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格优惠】
   2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
   3、潮州卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
   4、潮州卤水颜色的处理(炒糖色等)
   5、各种材料卤制的技巧
   6、卤水的保存、增香等后期处理
   7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
   8、后期电话辅导


 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx


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