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盐焗鸡-盐焗鸡培训||龙华盐焗鸡培训|深圳盐焗鸡培训
盐焗鸡
 
盐焗鸡

盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜欢,皮软肉嫩,香浓甘旨,并有温补功用。创始于广东东江一带。300多年前的东江区域滨海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业兴旺,当地的菜馆争用最棒的菜肴招待客人,所以创制了鲜鸡烫盐焗制的办法现焗现食。
  盐焗鸡项目优势。
1.操作简便,配独特秘制配料,核心技术一学就会。
2.选址灵活,可在菜市场、临街路、车站边、学校旁、超市里、商业区经营。 
3.口味丰富,有盐焗全鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡爪、盐焗鸡腿、盐焗鸡胗、鸭掌、鸭肠、鸭脖子。 
4.绝密秘方,严格把关食材的选定,每一道工序都严格细化。 
5.模式多样,经营方式灵活多样。
 盐焗鸡市场分析:
1.广东客家盐焗鸡历史悠久,曾经是一道宫廷御宴。
2.味道独特,鲜香可口,老少皆宜,能满足各种类的人群。
3.独特秘制的配方,别人难以模仿。

   盐焗鸡、盐焗鸭外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,老少皆宜。经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效。

盐焗鸡培训流程: 
1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格优惠】
2、鸡和鸭的前期处理方法
3、鸡和鸭腌制技巧与腌制方法。
4、水焗法浸鸡水、浸鸭水的制作方法。
5、盐焗鸡爪、鸡亦、整鸡、鸭掌、鸭翅、、、全鸭的制作方法
6、盐焗法、的制作方法与技巧。
7、老师指导学员亲自动手两种方法实际操作及作品点评、结业。
8、后期电话辅导,开店疑难问题
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联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx







   

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