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鸭脖培训-深圳鸭脖培训|龙华鸭脖培训|鸭脖子系列培训
鸭脖培训
 
鸭脖培训

鸭脖子本来食之无味,弃之可惜,可是经过武汉人用辣椒、八角等几十种调料烹煮后,居然成了难以弃之的美食。如今,全国不少地方都出现了武汉精武鸭脖、绝味鸭脖、久久鸭脖的小摊小店,吃鸭脖子的乐趣在于细啃、细嚼之间回味,吃到最后是吸溜一声将骨髓吸出,吃的过程缓慢,肉的取得完全在于自己的努力,这一切都增添了乐趣,玩味十足。
武汉精武鸭脖子发展最早的就是汤家所做的鸭颈子。其产品用新鲜的鸭颈子、植物油、盐、辣椒、花椒等四十多种名贵中药材卤制而成。入口微辣、回味悠长、尝而忘返、久久难忘。是居家旅行,佐酒进餐的最佳食品
男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭颈子,女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭颈子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映,且味香入骨,“表里如—”,一吃到底,欲罢不能,直至肉啖光骨嚼烂,吸尽汤汁味料,方能作罢。

   绝味鸭脖:是一个区域性较强的食品,同时还可以卤制鸭翅、鸭架、鸭肝、鸭珍、鸭掌、鸭头、海带、豆干、藕片等不同人群所喜爱的系列食品,同时也可卤制猪、牛、鸡等其它系列食品,以鸭脖子系列带动其它系列产品销售可大大提高经济收入。
    绝味鸭脖已发展到大多数城市都可以在街头巷尾看到精武鸭脖的踪影。不管是在休闲场所,还是在寻常百姓家里的餐桌上,精武鸭脖都是不可缺少的一道丰盛美食。精武鸭脖现在已经成为一种时尚,成为新一代倍受欢迎的休闲零食,尤其深得年轻一族的喜爱。
培训特点:
     本中心有精武鸭脖、绝味鸭脖、久久鸭脖、口味以 :微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、这些口味系列有鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆;鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感;最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长

鸭脖培训流程: 
  
   1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格优惠】
   2、鸭脖的腌制处理方法
   3、特别卤水制作方法
   4、鸭脖系列卤制要点
   5、麻辣不同程度的处理方法
   4、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
   5、后期电话辅导,开店疑难问题解决


 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx


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