深圳市御食坊餐饮管理服务有限公司 小吃培训
网站首页 嘉美简介 培训项目 最新优惠 热门推荐 培训实景 新闻动态 联系方式
 
坛子鸡-坛子鸡培训|桂花坛子鸡培训|御膳坛子鸡培训|深圳坛子鸡培训中心
坛子鸡
 
坛子鸡

目前全国各地掀起一场小吃革命.很多朋友不知道如何制作桂花坛子鸡和御膳坛子鸡,何处购买坛子鸡坛子,我公司为满足广大小本经验者的需求,特面向全国转让坛子鸡技术。坛子鸡投资小,获利快。
 
坛子鸡讲究现卤现买,清香淡雅,卤汤烧开香气四溢!飘香十里,色泽红润肉质细嫩,油而不腻香气扑鼻,传统工艺的制作,配多种香料,人皆口碑享有盛誉。其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不油不腻,入口细品,肉嫩骨酥,满口溢香。
 坛子鸡自明朝洪武年,南京、山东、北京、四川、江西、广东民间广泛流传。配方有过去单一变为多种复合式配方,工艺的改进,使坛子鸡这个品种得到社会和民间的认可。
     我们相信并坚信它的独特味道和特有魅力,将会吸引全国各地的美食爱好者,并迅速成为美食市场的“新宠”。桂花坛子鸡是真正的小投资大回报,各菜市场、上档次的饭店、人口集中的地方都可以经营。

坛子鸡培训流程: 
  1、原料市场采购技巧【我中心直接供应桂花坛子、御膳坛子】也可带学员去市场购买。
   2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
   3、坛子鸡的腌制方法
   4、专用卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
   5、专用卤水颜色的处理(炒糖色等)
   6、专用卤水的保存、增香等后期处理
   7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
   8、后期电话辅导,开店疑难问题解决


 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx


嘉美小吃培训   网址:www.szxcpxw.com










 

友情链接:深圳小吃培训 深圳特色小吃培训 

Copyright 深圳市御食坊餐饮管理服务有限公司All Rights Reserved

 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx


培训地址:广东省深圳市龙华新区龙华街道金龙华广场金龙阁1708室 邮编:518000

网址: http://www.szxcpxw.com 粤ICP备16091376号