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猪脚饭-深圳猪脚饭培训|龙华猪脚饭培训||隆江猪脚饭培训|原味汤粉培训班
猪脚饭
 
猪脚饭

隆江猪脚饭属于潮州卤菜:潮州卤菜香飘十里,犹如陈年的美酒,香而不腻,味道浓郁,正宗而又地道,卤菜的色泽金黄,十足的诱人口胃,其色泽足以使得大众视觉与味觉的相通,从而达到美感的享受。卤菜市场遍布,随处皆可做生意,无论是繁华的街市,还是安静的社区,抑或充满文化气息的校园,只要是有人的地方,都可以成为卤菜的稳定市场。卤菜通过其色香味在现代的饮食文化中占据着感官上的冲击,成就了卤菜经营者一个又一个的成功,为创业者开辟了一条通往辉煌的大道!
  正宗的隆江猪脚饭“香糯、滑嫩、红润、飘香”猪脚在卤汁里慢慢地煮,细细的熬,一直到香汁渗透、皮肉软烂。吃起来软烂无渣、肥而不腻、香气浓郁。真不知是如何将整只猪脚完全熬制得如同豆腐一般,达到外表整体不散,入口既化、色、香、咸、甜、鲜恰到好处。
  隆江猪脚饭,遍布深圳、东莞、广州、佛山、深圳等城市的工业区、住宅区和商业区,火爆之势正蔓延全国,店铺投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师且属于技术型投资,不容易被竞争对手模仿。
  本培训中心的隆江猪脚饭技术,不限时间,包教包会,学猪脚饭技术,就要找专业学校学心,学员以实操培训为主,我们为隆江猪脚饭制定了标准化制作流程,就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制隆。师傅一对一教学方法具有强大的实力,培训课程由专业师傅手把手教学,学员亲自动手操作。所有技术、配方、经验毫无保留的传授给学员,让学员能学到真正的技术,能够单独操作不依赖他人,并指导,提供终身技术服务,后期电话指导等。
 猪脚饭培训流程: 
1、卤制品的市场选料采购技巧。 
2、熟悉配方中多种香料的识别与市场选料技巧 
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法 
4、卤水颜色的处理
5、各种材料卤制的技巧(腩肉、猪脚、猪腿、粉肠、豆腐、鸡蛋、肉卷、白切鸡、配菜、例汤、调汁、、)。
6、卤水的保存、增香等后期处理 
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 
8、后期电话辅导,开店疑难问题解决 
9我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会教会为止提供终身的技术指导.
10.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……


 

联系人:马先生-电话:13926506559 手机微信:jmxcpx


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