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学做炸酱面|深圳培训炸酱面|龙华教学炸酱面发布时间:2018/9/16 点击:1973 字体大小:小 中 大 返回
炸酱面历史悠久, 炸酱面巧就巧在炸酱,制成麻辣酱或咸鲜酱,锅铲要不停搅动,文火慢慢熬(要耐心地熬上几个小时),一锅炸酱才算炮制成功。其间火候的掌握,配料和调味品的增减比例培训的时候老师都会告诉学员。
深圳炸酱面技术培训班 5.实操课:传授炸酱的熬制过程; 6.实操课:传授调面的方法和技巧。
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