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麻辣烫培训
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四川麻辣烫



 

有很多学员来电咨询:你们培训的麻辣烫是不是正宗的四川麻辣烫?师傅是不是四川的、、、、
对于四川麻辣烫手艺是否系出正宗,应该理解为:“在不同的地方开店,要适合不同地区的人的口味。像在深圳做麻辣烫,如果完完全全按照重庆人的手艺,也许就不会引起这么多人的喜爱了。因为重庆的麻辣烫都以口味浓重即麻、又辣。而湖南、湖北、江西只偏辣、不那么喜欢麻。本中心的麻辣烫技术,正是在四川乐山麻辣烫的基础上,根据自己多年培训麻辣烫的经验,结合现代人们对健康饮食的要求,潜心专研、反复实验,柔和四川的麻,湖南的辣、江西的味重、加上武汉风味,口味独特,汤料鲜美。麻辣烫有两大基本类型的口味,一种是清汤麻辣烫,一种是红汤麻辣烫,
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